SELAMAT DATANG KE SERI KAYANGAN
SERI KAYANGAN MARKETING telah ditubuhkan sejak tahun 2021. Kami telah berkecimpung dalam bidang ini sejak 3 tahun yang lalu. Kami menawarkan madu tualang 100% asli dan segar dari hutan serta madu sarang melifera.
Sila "LIKE" dan "SHARE" page facebook kami Seri Kayangan Marketing tanda sokongan anda. Terima kasih.
[16:69] Rasulullah s.a.w bersabda. "Kunci kesihatan ada tiga: berbekam, meminum madu atau ditatu dengan api. Akan tetapi aku melarang umatku untuk bertatu dengan api" (HR Al-Bukhari) Dalam riwayat Ibn Majah, beliau bersabda, "Kalian harus konsisten dengan dua kunci kesihatan: MADU dan AL-Quran"
- Hadis
MADU TUALANG
Dalam istilah bahasa Melayu, "Tualang" bermaksud orang yang bertualang, iaitu orang yang tidak tentu tempat tinggalnya (pengembara, gelandangan). Orang melayu melihat karakteristik lebah Apis Dorsata sering berpindah dari satu tempat’ ke tempat yang lain lalu menamakannya “Lebah Tualang”. Sementara pokok-pokok kayu yang dikoloni oleh lebah ini disebut pokok Tualang.
Madu Tualang adalah madu terbaik dihasil oleh lebah Apis Dorsata, lebah madu gergasi yang mengambil nektar daripada bunga hutan (Tualang adalah sejenis spesis pokok tinggi di Hutan Nusantara). Oleh itu, komposisi gizi, rasa, warna dan aromanya lebih kompleks dan khasiat lebih unggul berbanding madu lebah ternak yang bersumber dari satu jenis bunga tertentu sahaja (monoflora).
Lazimnya warna madu tualang berwarna gelap kehitaman kerana kandungan mineralnya. Namun, madu tualang juga wujud dalam warna yang berbeza (cerah) kerana ia bergantung pada jenis debunga atau nektar yang dihisap oleh lebah, faktor cuaca dan juga lokasi habitat lebah.
Perbezaan jenis-jenis madu yang terdapat di pasaran:
Madu Tualang adalah madu terbaik dihasil oleh lebah Apis Dorsata, lebah madu gergasi yang mengambil nektar daripada bunga hutan (Tualang adalah sejenis spesis pokok tinggi di Hutan Nusantara). Oleh itu, komposisi gizi, rasa, warna dan aromanya lebih kompleks dan khasiat lebih unggul berbanding madu lebah ternak yang bersumber dari satu jenis bunga tertentu sahaja (monoflora).
Lazimnya warna madu tualang berwarna gelap kehitaman kerana kandungan mineralnya. Namun, madu tualang juga wujud dalam warna yang berbeza (cerah) kerana ia bergantung pada jenis debunga atau nektar yang dihisap oleh lebah, faktor cuaca dan juga lokasi habitat lebah.
Perbezaan jenis-jenis madu yang terdapat di pasaran:
KHASIAT MADU DAN MERAWAT PELBAGAI PENYAKIT
Madu adalah makanan yang sangat bernilai telah digunakan sejak zaman purba lagi sebagai sumber makanan bertenaga yang penting dan merupakan satu-satunya makanan yang tidak akan rosak/basi walaupun disimpan beribu tahun. Madu mempunyai 1001 khasiat sehingga disebut dalam kitab Al-Quran untuk menyembuhkan pelbagai penyakit antaranya:
CIRI-CIRI MADU TUALANG ASLI
Lebih 60% madu tualang yang berada di pasaran adalah tidak tulen. Kebanyakannya adalah madu sintetik (madu tiruan dihasilkan daripada sirap berfruktosa tinggi tanpa melibatkan setitis pun madu) atau campuran madu asli dengan bahan-bahan yang lain. Madu kami adalah segar dari hutan tanpa sebarang campuran. Kenali ciri-ciri madu tualang asli:
• Berwarna hitam keperangan kerana kandungan mineralnya seperti kuprum, zat besi dan magnesium yang tinggi
• Warnanya akan berubah semakin gelap selepas sebulan menyimpannya
• Madu tualang yang masih baru mempunyai buih-buih yang halus berkumpul di permukaan
• Lama-kelamaan akan muncul bee pollen/propolis (kerak) di sekeliling permukaan dinding botol walaupun setelah ditapis.
• Kandungan gas tinggi dan bunyi "pop" akan kedengaran bila madu berfementasi
• Bau haruman madu tualang agak kuat dan masam sedikit disebabkan oleh bau pati debunga hutan
• Rasa madu tualang sedap, manis, unik dan sedikit perit dan menyengat bila ditelan
• Kepekatan madu tualang agak cair adalah disebabkan oleh kandungan air di dalamnya yang agak tinggi iaitu di antara 18% - 22%
• Di sahkan oleh Malaysia Genome Institute sebagai madu mentah
• Berwarna hitam keperangan kerana kandungan mineralnya seperti kuprum, zat besi dan magnesium yang tinggi
• Warnanya akan berubah semakin gelap selepas sebulan menyimpannya
• Madu tualang yang masih baru mempunyai buih-buih yang halus berkumpul di permukaan
• Lama-kelamaan akan muncul bee pollen/propolis (kerak) di sekeliling permukaan dinding botol walaupun setelah ditapis.
• Kandungan gas tinggi dan bunyi "pop" akan kedengaran bila madu berfementasi
• Bau haruman madu tualang agak kuat dan masam sedikit disebabkan oleh bau pati debunga hutan
• Rasa madu tualang sedap, manis, unik dan sedikit perit dan menyengat bila ditelan
• Kepekatan madu tualang agak cair adalah disebabkan oleh kandungan air di dalamnya yang agak tinggi iaitu di antara 18% - 22%
• Di sahkan oleh Malaysia Genome Institute sebagai madu mentah
KANDUNGAN NUTRISI MADU TUALANG
Madu tualang ini dijual secara komersial dan meluas di negara kita oleh kerana khasiatnya terhadap kesihatan. Komposisi utama madu adalah gula ringkas (fruktosa dan glukosa) dan air.
Di samping itu, ia juga mengandungi karbohidrat, beberapa vitamin seperti vitamin A, vitamin B kompleks (termasuk asid folik), vitamin C dan mineral seperti kalsium, potasium, fosfur, zat besi, natrium, kalium, magnesium dan zink.
Unsur-unsur lain pada madu adalah protein, asid amino (penting untuk pembinaan kolagen & tisu kartilaj pada otot dan tulang sendi), asid fenolik, flavonoid, antibiotic-rich-inhibin, dan antioksidan fenol.
Enzim glukosa oksidase penting dalam penguraian glukosa kepada hidrogen peroksida dan asid glukonik. Hidrogen peroksida mempunyai sifat melawan mikroorganisma patogen, manakala asid glukonik membantu penyerapan kalsium dalam tulang manusia.
Di samping itu, ia juga mengandungi karbohidrat, beberapa vitamin seperti vitamin A, vitamin B kompleks (termasuk asid folik), vitamin C dan mineral seperti kalsium, potasium, fosfur, zat besi, natrium, kalium, magnesium dan zink.
Unsur-unsur lain pada madu adalah protein, asid amino (penting untuk pembinaan kolagen & tisu kartilaj pada otot dan tulang sendi), asid fenolik, flavonoid, antibiotic-rich-inhibin, dan antioksidan fenol.
Enzim glukosa oksidase penting dalam penguraian glukosa kepada hidrogen peroksida dan asid glukonik. Hidrogen peroksida mempunyai sifat melawan mikroorganisma patogen, manakala asid glukonik membantu penyerapan kalsium dalam tulang manusia.
Report S4804 HONEY ANALYSIS USING RapidRAW.pdf
Produk
Madu Tualang Sarang Melifera Door Gift
10 SOALAN LAZIM
Benarkah madu asli tidak dihurung semut?
Mohon bersabar tuan-tuan dan puan-puan. Fakta yang selalu digunakan ini kurang tepat ya. Masih ramai pengguna yang anggap madu asli tidak dihurung semut dan kekal dengan mitos ini.
Madu adalah sejenis manisan kurniaan Allah dan pemanis pertama di dunia sebelum terciptanya gula putih. Madu digemari oleh kebanyakan makhluk termasuklah beruang, kerengga, semut dan banyak lagi. Oleh itu, tidak hairanlah jika sarang lebah didatangi semut malah sel sarang lebah (honey comb) juga ditebuk oleh semut.
Secara saintifiknya, madu bersifat manis yang dikenali sebagai glukosa/fruktosa/maltosa/sukrosa. Jadi, madu asli tetap dihurung semut kerana sifat manisnya.
"Tapi kenapa ada madu yang tetap tidak dihurung semut?"
Ya, ada sesetengah madu asli tidak dihurung semut pada awal madu diambil kerana madu tersebut mengeluarkan gas (madu asli segar). Gas ini membuatkan semut tidak tahan pada tekanannya dan keasidan yang agak tinggi.
Cara mengesan keaslian madu
Banyak petua dikongsikan untuk mengesan keaslian madu. Misalnya tengok yang paling likat, tidak dihurung semut, tidak beku walau disimpan dalam peti ais dan sebagainya. Walaubagaimana pun, cara ini kurang tepat kerana teknologi moden zaman kini, semuanya boleh direka.
Hanya ada satu cara yang tidak boleh ditiru. Caranya:
• Ambil piring, tuangkan satu sudu kecil madu ke atasnya.
• Kemudian, siram dengan air suam.
• Goyangkan piring.
Jika madu asli, corak sarang lebah atau heksagon akan terhasil
Madu adalah sejenis manisan kurniaan Allah dan pemanis pertama di dunia sebelum terciptanya gula putih. Madu digemari oleh kebanyakan makhluk termasuklah beruang, kerengga, semut dan banyak lagi. Oleh itu, tidak hairanlah jika sarang lebah didatangi semut malah sel sarang lebah (honey comb) juga ditebuk oleh semut.
Secara saintifiknya, madu bersifat manis yang dikenali sebagai glukosa/fruktosa/maltosa/sukrosa. Jadi, madu asli tetap dihurung semut kerana sifat manisnya.
"Tapi kenapa ada madu yang tetap tidak dihurung semut?"
Ya, ada sesetengah madu asli tidak dihurung semut pada awal madu diambil kerana madu tersebut mengeluarkan gas (madu asli segar). Gas ini membuatkan semut tidak tahan pada tekanannya dan keasidan yang agak tinggi.
Cara mengesan keaslian madu
Banyak petua dikongsikan untuk mengesan keaslian madu. Misalnya tengok yang paling likat, tidak dihurung semut, tidak beku walau disimpan dalam peti ais dan sebagainya. Walaubagaimana pun, cara ini kurang tepat kerana teknologi moden zaman kini, semuanya boleh direka.
Hanya ada satu cara yang tidak boleh ditiru. Caranya:
• Ambil piring, tuangkan satu sudu kecil madu ke atasnya.
• Kemudian, siram dengan air suam.
• Goyangkan piring.
Jika madu asli, corak sarang lebah atau heksagon akan terhasil